Мраморная говядина Кобе

Мраморная говядина Кобе была создана в Японии и до сих пор производится только там. Мясо Кобе (Kobe) за свой знаменитый вкус и безупречное качество получило наивысшую оценку по шкале качества мяса А4 или А5, в Японии же Кобе считается национальным достоянием. Этот сорт мяса производится исключительно из бычков породы Тадзима, а для его соответствия параметрам торговой марки необходимо соответствие целому ряду признаков:

 

- Бычок породы Тадзима рожден и вскормлен в префектуре Хего;

Говядина произведена из волов и неотелявшихся коров;

Общий вес туши – от 230 до 470 кг;

По шкале выхода продукции говядине присвоен класс «А»;

Ранг качества мяса 4 или 5 (мраморность по B.M.S. от 6 и выше).

 

 

 

 

Бычки породы Тадзима генетически предрасположены к образованию в мясе тончайших жировых прослоек, совокупность которых образует равномерный изящный рисунок, сходный по строению с популярным отделочным камнем, давшим этому мясу название.

Купить говядину Кобе стоит ради неповторимой мягкости и нежности этого сорта мяса. На родине, в Японии, его называют «мясом, для которого не нужны зубы», и те, кто попробовал его хоть раз, могут сами убедиться в этом. За счет тающего во время обжарки жира стейки из говядины Кобе становятся невероятно сочными, а их насыщенный и яркий вкус высоко ценится гурманами во всем мире.

Неужели возможно купить Кобе в Москве и Подмосковье через интернет? Конечно! 

Теперь и у Вас есть уникальная возможность насладиться говядиной Кобе – для этого просто нужно сделать заказ на нашем сайте и мы доставим Вам выбранную продукцию напрямую из Японии!

 

Высокая цена японской мраморной говядины Кобе обусловлена не только ее потрясающими вкусовыми качествами, но и сложным процессом выкармливания бычков - для них создаются максимально комфортные условия, поддерживается оптимальный режим питания и физической активности. Все это делается для того, чтобы их мясо было действительно нежным и мягким.

Мраморная говядина Кобе, предлагаемая нами, соответствует всем требованиям и стандартам, которые принято предъявлять к элитной мясной продукции. Мясо этого сорта является национальным достоянием Японии – поэтому его экспорт из страны строго ограничен.

Наш магазин STEAK&LOBSTER сотрудничает только с лучшими поставщиками, мы предъявляем исключительно высокие требования к продукции. Сделав заказ на нашем сайте Вы можете быть уверены в том, что качество продукции будет превосходным!